なぜ手作りのお味噌が少なくなってしまったのか
これは仮説だけれども 日本人の食卓に欠かせなかったお味噌が もしですよ、もしもし、 戦後、意図的に パン食推進の流れの中で 「作ることができにくいもの・買わないと手に入らないもの」 にされてきたとしたら この損失はとてつ...
お味噌これは仮説だけれども 日本人の食卓に欠かせなかったお味噌が もしですよ、もしもし、 戦後、意図的に パン食推進の流れの中で 「作ることができにくいもの・買わないと手に入らないもの」 にされてきたとしたら この損失はとてつ...
こころ動く場所ベトナム滞在中はいろんなことをさせてもらって。 「カッピング」とか「吸い玉」とか聞かれたことはありますでしょうか 背中に赤黒く丸いこぶのようなものができる画像などは、見られたことがある方も多いかもしれません。 竹の筒を使...
こころ動く場所サイカチ舎のみゆきさんにお声かけいただき ベトナムのハノイ、そして ずっと行ってみたかった薬草木が多く生えている 中国国境近くの少数民族が暮らす村まで行ってきました。 いや〜、聞いてはいたけれど! 小さな信号は、あってな...
お味噌ハノイのことをお話しする前に・・ 2024年のお味噌作りの会のお知らせです。 オンラインショップで 新豆発売前に完売になってしまうこともある 大和ファームさんの大豆を そろそろお願いしておかなければ! 2月10日(土)に...
こころ動く場所ハノイとその周辺の風は やさしくもあったけど、とんでもなくパワフルだった! ベトナムのハノイと 中国国境に近い山岳民族が住まう村に行ってきました。 今回はいつもより食べものの画像が多いかも なにをいただいてもおいしかった...
おそうじ12/5〜12/14 までオピスエールや石けんの配送はお休みさせていただきますオンラインショップへのご注文はいつでも承ります オピスエールが食洗機のにおい対策にとてもいい! とお知らせいただき、記事にさせてもらったところ...
こころ動く場所2日目は 「まず寄ってみようか」と行ってみた所が素晴らしかった! 「飛鳥稲淵宮殿跡」石舞台古墳と遊歩道でつながっている場所 難波から戻った中大兄皇子が住んでいたのでは?と言われる宮殿跡地です 今はなにも建っていなくて痕跡...
こころ動く場所奈良県のなにがすごいかって 1000年以上も前に栄えた跡地をさら地になっても残しているところ。 この、さら地の上に住宅などを建ててしまうか残しておくか、この差はとてつもなく大きい。 1日目は奈良の南の方、明日香を中心に、...
こころ動く場所和歌山経由で奈良に行ってきました ノープランのふたり旅やはり、成り行きまかせの旅はおもしろい! 寒桜も咲いていました! やはり、奈良は寒かった寒さの質がちがう ひとりだと、お寺より神社に足が向かうのだけどここは素晴らしか...
つれづれ11/26〜11/29 までオピスエールと石けんの発送はお休みさせていただきますオンラインショップへのご注文は随時承っています 年末にかけて あわただしくなるこんな季節だからこそ よく思い出すことがあります。 スペインで...