2024年２回目のお味噌作りの会も
にぎにぎしく始まり
お味噌を仕込みながら近況報告
皆さん、楽しみに来てくださるのが伝わってきて
うれしくなります
大豆をつぶしてから
それを一旦よこに寄せて
米麹と塩を混ぜているところ
同じ材料でも手がちがうので
途中から個性が出てきて
それをながめさせてもらうのも楽しい
会場のわが家に
目には見えない麹菌が飛び交うのもうれしい
中にはそのまま居てくれる菌もいるはず
お味噌の会を始めようと決めた８年くらい前、
近くで会場をお借りしようと思ったのだけど
町外の方がいると借りることができなかった
出鼻をくじかれたようで一瞬へこんだけど
ならばと家で開いてみたら
麹が香る、ぎゅっと楽しい空間に魅せられてしまった
このまま麹菌に住み着いてもらおう！
年を重ねるごとに、仕込んだお味噌も安定しておいしくなりそう
なーんだ、家の方がいいじゃない、と。
何年もいらしてくださっている方も
おいでなのだけど
年齢、巻き戻ってる？
少女のようにかわいらしいんですけど！
食べものとかもあるかもしれないけど
やはりそういう方は
ストレスにさらされないように
正直にというのかな
手放しが上手というのか
潔い
足すのではなく、減らしてみる、削ぎ落として軽くする
見習います！
ありがとうございました
今後の予定についてなど
オピスエール〜妖精の翼
お客さまの声に皆さまのさまざまなご活用法を載せてあります
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お掃除が苦手な方もぜひお手にとられてみてください
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おとくな２リットル６本セットのご案内
・2024年お味噌作りの会は満席になりました
・キッチンボーケット石けんは完売しました
次回は3月中旬ごろにご用意します
・3/31に「お松フェス」に出店いたします
詳細が決まりましたらお知らせします