ハノイのことをお話しする前に・・
2024年のお味噌作りの会のお知らせです。
オンラインショップで
新豆発売前に完売になってしまうこともある
大和ファームさんの大豆を
そろそろお願いしておかなければ！
2月10日（土）に
毎年恒例のお味噌作りの会を開きます。
- 機会があればお味噌を作ってみたかった方
- 手づくり味噌を好みの熟成具合でいただく方法や保管方法を知りたい方
- この冬も大島自宅でみんなで仕込むお味噌を楽しみにしてくださる方
- うま味の宝庫・味噌だまりが多いお味噌を作りたい方
お気軽にいらしてください。
お塩はいつものように
お味噌がより味わい深くなる
沖縄の「粟国の塩」を、
そして麹は
古代日本の始まりの地とも言える奈良の真ん中で
江戸時代から続くフルーティーな香りの「嶋田味噌」さんの麹で仕込みます。
大豆は
風味があって、ゆでてプリプリの
大和ファームさんの在来種・「借金なし大豆」をゆずっていただきます。
ここの大豆で仕込むお味噌は
ほんっとにおいしくて
お味噌汁はもちろん
初夏〜夏にかけて
お豆腐やきゅうり・・何に付けてもたまらなく、
この夏はとくに明るい茶色のとてつもなくおいしいお味噌が出来て
家族からのリクエストが多く、あっという間になくなってしまいました。
夏のお楽しみのために、えいっと腰を上げてみませんか。
お気軽にお越しください
みんなで仕込むとあっという間ですよ。
今後の予定についてなど
・1/19（金）に埼玉・所沢でオピスエールのお話会を開きます
オピスエールをもっと知りたいお方はこちらからお問合せください
・キッチンボーケット石けんが残りわずかになりました
・秋の受注石けんはすべて発送いたしました
オピスエール〜妖精の翼
お客さまの声に皆さまのさまざまなご活用法を載せてあります
「なんとなく気持ちがいい」とのお声が一番多く
汚れやにおい落としだけでなく
家の浄化にも役立つ、森の微生物が入った液体です
お掃除が苦手な方もぜひお手にとられてみて
年末のお掃除にぜひご活用ください
オピスエール~妖精の翼のご注文はオンラインショップへお願いします
おとくな２リットル６本セットのご案内
2024お味噌作りの会
日時 2月10日（土） 13:00~15:00 満席になりました
2月13日（火） 満席になりましたました
2月27日（火） 満席になりましたました
場所 埼玉県所沢市の大島自宅
（詳しい場所はお申し込み後にお知らせします）
会費 5500円（出来上がり約2.5㎏・材料費・容器代を含む・お味噌汁つき）
お申し込みはこちらからお願いします