姪の職場が近いこともあって
たまに麻布台ヒルズ周辺で待ち合わせをすることがあり
ものめずらしさから
ヒルズ内のお店を見て歩くのだけど
ひと桁見まちがうくらいのお刺身などが並ぶなか、
マーケット内に
ぬか漬け専門店があって。
「売り場」ではなくぬか漬けしかない専門店。
茨城のぬか漬け屋さんが出店しているそうですが
この周辺には、ぬか床がなくても
買っていただく人が一定数いるのだな、
単純においしい、
または
からだにいいからと考える人が一定数いるのだなと
びっくりするような家賃の地域に住む人たちの
「いつもの」食生活に
勝手に思いをはせるのでした。
冷やしていただくと、さらにおいしいぬか漬け
もしぬか漬けのハードルが高ければ
お味噌とヨーグルトを1:1くらいで混ぜて
野菜をつけても、ぬか漬けのような風味になります。
つけものは、家で作ると楽しみが広がります〜
今後の予定についてなど
・7月11日の石けんクラスは満席になりました
9月5日・9月13日はまだ少しお席があります
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