「ぬか床は混ぜたりの手入れが大変でしょ？」 と、たまに聞かれるけど 野菜の出し入れのときに さっと混ぜるだけなので どうってことはないのですよ。 むしろ究極の手がかからないお料理！ 野菜の出し入れだけでいいのですから。 … 続きを読む ぬか床だけに入っている酪酸菌（腸の癒し菌）