バーミックス
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混ぜたいものがあるときは
お鍋や、容器やグラスなどに
このバーミックスをじかに入れて
ビュイーン!と混ぜるだけで
マヨネーズや
季節の野菜のポタージュや
ミックスジュース
チーズケーキも
あっという間に作ることができます。
そして作りがシンプルで、とても洗いやすい。
さらに、別売りの「スライシー」という
フードプロセッサーのように使えるものを追加すれば
にんじんしりしりが簡単にできたり、
好きな強力粉で
なんと、まったくこねずに、ほんとかんたんに
カンパーニュ(粉と水と酵母やイーストだけのシンプルなお食事パン)
や、ピザ生地なども仕込むことができて
道具というものはありがたいものだなぁ・と、
かなり出番の多いブレンダーです。
無水鍋
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軽くて洗いやすく、
ふたがしっかりしているので
適度な圧がかかりやすく、
煮物がふっくらと、おいしく煮えます。
このお鍋も、こわれる要素がほぼないので一生もの。
鶏肉とジャガイモをたてに重ねて蒸し焼きにするだけで
あっという間にメイン料理の出来上がり。
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この本もいいですよ。
お鍋ひとつでいろんなことができるのだなーっと
世界が広がります
ラ・バーゼの鉄の卵焼き器
![](https://samariablog.com/wp-content/uploads/2021/03/img_5838-1024x768.jpg)
なくなった父が愛用していた
実家にある銅製の卵焼き器は
とても味があるのだけど
木の柄の部分が、少しがくがくしてきていています。
柄も同じ素材の卵焼き器って案外少ないです。
このラ・バーゼの卵焼き器は
とても厚みがあるので
厚揚げを切って焼いたり
ごくたまに、ステーキ肉を焼く時も
きれいに焼き色がつくので
卵焼き以外にも出番があります。
もちろんこのままオーブンもOKです。
番外編
有元葉子さんとは関係はないのだけど・・
キッチン道具つながりで。
![](https://samariablog.com/wp-content/uploads/2021/04/img_5963-1024x768.jpg)
うだまさしさんの木べらは
とーっても使いやすいです
木べらもけっこう出番が多いので。
はじめて使ったときは
こんなにも違うのかと仰天しました。
今はお取り扱いはないのだけど
もう、ずいぶん前に
埼玉・所沢市の、graumさんで購入したもの。
graumの店主さんは
相当な目利きで、
購入して後悔したり、使わなかったものはひとつもないくらい。
お店に置くものに
妥協は一切しない・できないそうです。
探し回らなくても
持つたびにうれしいものに出会えるのは
とてもありがたいことだな〜
汚れやにおい落としだけでなく
虫対策や家の空気の浄化にもぜひお役立てください
オピスエール~妖精の翼のご注文はオンラインショップへお願いします
春の石けん販売の受付は(連絡中のお方以外は)おわりました
多くの方々に関心を持っていただき、
ご注文をいただきました。ありがとうございます
続々と、とてもいい石けんができています・お楽しみにもう少々お待ちください