春分があけた八ヶ岳で

八ヶ岳・星の雫にバラのせん定に行ってきました。標高1250mの霜柱のりっぱなこと！こんな八ヶ岳では家の基礎を作るときに土台がずれないように 4月から家を立て始める方が多いのですって。枝のせん定後に発酵肥料とミネ...

もっと早くから使いたかった。使いやすい調理・キッチン道具たち

使いやすい調理道具は料理をおいしく仕上げてくれるし重すぎないしシンプルで洗いやすいし保温性があるので、火にかける時間も短く保管にも場所をとらない結婚してすぐは、夫の持っていたお鍋からのスタート。考え考え、ち...

向いているもの向いていないものめずらしいところでは今のお気に入りのひとつ向いているものオリーブオイル古くからヨーロッパで作られてきた石けん材料の王道。上質なものほど食べてよし、付けてよし。オリーブオイルは...

満席になりました恒例の、ぬか漬けを楽しむ会のお知らせです！ぬか床を仕込んでご持参いただく1.5~2リットル程度のタッパーなどの容器につめてお持ち帰りいただきます。わたくし、大島のぬか床を一部お分けしながら仕込...

ここ数年、植物をよーく見てきた結果植物は１種類を栽培するよりも草も含めた違う植物といっしょのほうが断然育ちがいいようなので種からまいたエンドウ豆がどんな環境でどんなふうに育つのか見てみたくなりました。どこ...

オピスエールをお使いいただいたのちにご感想をいただきました。先月オピスエールを注文、気に入って使わせていただいております。トイレ掃除をした際、深呼吸したくなるような空気の変化にとても驚きました。今まで市販の合成洗...

山派？海派？なーんて会話があったりするように山と海って（やまとうみ！）分けて考えられがちだけどいやいや、実は切ってもきれない関係なんです。トップ画像の「鉄は魔法つかい」畠山重篤・著は「鉄」から見る山と川と海...

自分が人生を楽しめば楽しむほど、人類の意識進化に貢献することができるこの「公の意識」をもつという考えかたがとても好き。じっさいに働きかけをしなくても生産性がなくてもOK 「人生をたのしむ」って。じっさいに働きかけ...

家でぬか漬けを漬けていただくのは実はとても簡単なことで食卓で、野菜料理をひと品増やすよりもよほど負担が少ないように感じます。最近は、無印良品でもパックのぬか床が評判のようで。やはり、もし簡単ならば、家でおい...

アリは外で見るぶんにはほほえましいのに集団で、さわさわと家に上がってこられると一転、「こわいー」となりませんか？どこからアリが入ってきているかの見当がつけば家に入ってこなくなるいい方法があるんです。オピスエー...