先日、
長寿の方が多いと言われる
奄美群島に行ったとき、
森が、水がゆたかな奄美の
水のおいしさや
野菜のおいしさにふれて
腹に落ちたことがありました。
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森や水によっても
もたらされる
土壌がまったくちがうのに
ちがう場所でつくられた
おなじ野菜をいただいても
その野菜の成分は
全然ちがうかもしれませんし
ついている微生物も
全然ちがうでしょう。
そもそも
体内の微生物の動きのカギになる
飲み水がちがえば
腸の微生物の状態も
おのずとちがってくるはず。
![](https://samariablog.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7601-1024x768.jpg)
あれがいい、これがいい・・
そんな、形だけを、表面だけを追ったって
あまり意味はなさそうです。
たとえば、埼玉で
奄美の郷土料理の一つの
塩豚をまめに食べたところで
どうなのでしょう
組み合わせる野菜をまねしても
どうなのでしょう
どこかの国にならって
ヨーグルトを多食したら
どうなのでしょう
![](https://samariablog.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7651-1024x768.jpg)
その土地の食べものを
持って帰ってきても
やっぱり
その土地でいただく方がおいしく感じるのは
いただくときに
その場の空気、
空気に含まれる水分や
微生物なども一緒にとりいれているから。
なにが自分に合うのかは
そのときそのときで
それぞれが探すものなのでしょうね。
そういえば
奄美の地でいただいて
一番印象に残ったのが
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月桃の葉に包まれたうなぎおこわ
おこわと月桃葉の香りがとても合っていました
![](https://samariablog.com/wp-content/uploads/2022/03/a42c424532967f6c92895b719c097132-scaled-e1648417702420-857x1024.jpg)
この外観・・
なんか入りにくかった〜
名瀬の中でもおいしいから!
うなぎおこわがおすすめだから!
とすすめていただいたので
えいっと入りました
ほんと、一品一品おいしいお店でした
黒糖焼酎のカップも氷もとてもよかった
黒糖焼酎の長雲(ながくも)
飲みやすいですよ
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話戻って・・
ちょっと考えれば
もっと前からわかりそうなことなのに
ついつい
「あれがいい、これがいい」に
気持ちが動きがちになっていました
汚れやにおい落としだけでなく
家の浄化にもぜひお役立てください
森の微生物が入った液体です
自分がスッキリしたい時は、まずお掃除から始めるのも
とりかかりやすい方法ですよ
「朝起きるとお掃除をしたくなる」とのお声もいただきます
お掃除が苦手な方もぜひお手にとられてみてください
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これは、長寿食とかいって
食材や料理をまねしても
意味がないのだなぁ・と。