わが家には
ご近所の焙煎屋さんか
今日お話しするコーヒー屋さんのコーヒーが
かならず常備されています。
焙煎のみの営業だった
「かなえ珈琲」の佳苗さんが
2022年12月に
京都にお店をオープンされました。
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このお部屋、上を見ると
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趣のある梁が。
ここ、土蔵をとてもおしゃれに改装されているんです
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おしゃれな店内だけではない、
このお店の真骨頂は
店主である
佳苗さんのまるで妖精のような存在感と
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気分に応じてカフェインの量を選べること。
珈琲好きだけどカフェインに強くないわたしは
おすすめの「ストロング」にしました
カフェインに弱い方は「マイルド」でもいいのかも
佳苗さんは「カフェイン・ハイ」
を体感してもらえるようにと
お店を開かれたそうです
コーヒーは極陰性で冷やすから
よくないものと言われたりすることもあるけれど
そのコーヒーが持つ「極陰性」の性質は
「共鳴」も起こすのです
何人かでコーヒーを囲むと
なんとなく親密感が増しませんか?
それです!
コーヒーは五感を受けとる範囲を広げる飲み物だと
佳苗さんは著書でも言われています
周りの環境とも「共鳴」しやすくなるということなのでしょうね
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説明しすぎると
ちがうものになってしまうので・・
まぁ、一度(でも何度でも)
京都に行かれる際には
足を運ばれてみてください。
コーヒーではないコーヒーが
あなたを待っています
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シャキッと自らを引き上げたい方はぜひどうぞ
行ってコーヒーをいただけば
見える景色が変わりますし
あらゆる場でいただく
コーヒーへの、そしていろんなものへの気持ちが
より、やさしいものへ
変わるのではないかと思います
京都駅から一駅だけど
歩いても15分くらいです
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「ずっとしたかった念願のお店」というわけでもなさそうで
「カフェイン・ハイ」を体感してもらいたいために
(おそらく)突き上げるような気持ちで
焙煎専門から
身をおく場所を大きく変えられた佳苗さん。
想像以上に可憐な方でした
やる気満々!で何かをされる方も素敵なのだけど
見えないものに動かされるように
あたらしい世界を
静かに受け入れながら全うしていく方は
とても魅力的に映り
自分の中にもその種はあるのかもしれないと
気づかせてくれるのです
お客さまの声に皆さまのさまざまなご活用法を載せてあります
年末のお掃除にぜひお役立てください
ここ最近は、ご自身がきれいな空気の中でゆったり過ごすために
お求めいただくことも増えています
汚れやにおい落としだけでなく
家の浄化にもぜひお役立てください
森の微生物が入った液体です
お掃除が苦手な方もぜひお手にとられてみてください
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