「見過ぎかまいすぎは禁物」は人間界と微生物界の共通ルール

「視線を感じる」っていうように「見る」ということには思いのほか力がはたらくようで。発酵してもらいたいものの仕込直後にふたを開け、ちょくちょくのぞくと、見すぎると、なぜか上手くいかない。パンも、麹も、酵母もて...

つながっている足と心

以前、ある方にこのようにお話ししてもらったことがあります足と心はつながっているんだよ、「足を洗う」っていうでしょう、それは「心を洗う」と同じ意味なんだよ。足にはすべてがでるから足が柔らかくきれいな人は心がきれいなのた...

ちょっと気になったこのニュースコロナ影響世界の物流担うコンテナ船運賃高騰　物価上昇も懸念先日も、よく配達をお願いしている厚揚げが「ちょっとだけ厚い揚げ」に変わっていて違うものを頼んだのかと思いました厚揚げ屋さんが悪...

母とわたしのぬか漬けの味はぬかも、塩の種類も同じものはなにも使っていないのですが味がよく似ています。それは、手の乳酸菌などの常在菌はお母さんから引き継ぐと聞いていたので似ていると思っていました。常在菌が同じ手...

ぬか漬けって、漬け込む時間はいるのだけど実際に手をかける時間はほんの少しなのでぬか漬けの味が好きな方は食事の支度に時間をかけたくない人ほど上手くお付き合いしてもいいのではないかと思うのです。そういうわたしもぬ...

手作り石けんの醍醐味はなんといっても、オイルやバターなどの油脂を自在に組み合わせて好みの石けんを作ることができるところ。そして、さらに精油や植物、クレイなどを足して色や香り、好きな植物を入れるうれしさを感じるこ...

クリスチャンでもなければ、どこか特定の宗教に属しているわけではないのですけれど居心地のよい教会へは、神社へ行くように、時々足を運ばせてもらっているのですけどね、ここ、とても好きな場所なのです。東京・麹町の聖イグ...

トイレには、以前から一輪ざしなどを時々置いていたのですが 2~3年前に、外に咲いたバラを置いたところ一気にトイレの空気が変わったと感じた経験があってからリビングや玄関より先にいつからか、トイレにお花を置くことを意識...

ここのところ、家事や事務的なことなど、することをこなしていくような、能力が落ちているように感じるのですよ。前はもっといろんなことが出来ていたような。そして、以前よりも、重たいものを持つのがいやになるなど体力も...

「家にいましょう」の圧が大きな、2021年冬の今だけではなくて、 AIや、いろんなサービスの恩恵、働き方の変化を受けて今後はますます家にいる時間が長くなるのは明らか。日頃どんな部屋の景色を見てどんな部屋の空気を吸っ...