2月４日（土）に
毎年恒例のお味噌作りの会を開きます。
- 機会があればお味噌を作ってみたかった方
- 手づくり味噌を好みの熟成具合でいただく方法や保管方法を知りたい方
- この冬も大島自宅でみんなで仕込むお味噌を楽しみにしてくださる方
- うま味の宝庫・味噌だまりが多いお味噌を作りたい方
お気軽にいらしてください。
大豆は、ほかの農家さんが種としてほしがるほどの
風味があって、ゆでてプリプリの
大和ファームさんの在来種・「借金なし大豆」をゆずっていただく予定でいます。
麹もいつもおなじみ、一度味わうと、あとから個人的に頼まれる方も多い
江戸時代から続く奈良の「嶋田味噌」さんの
フルーティーな香りの麹で、
お塩は沖縄の「粟国の塩」で仕込みます。
2023年お味噌作りの会
日時 2月４日（土） お時間は個別にあらためてお知らせします
場所 埼玉県所沢市の大島自宅
（詳しい場所はお申し込み後にお知らせします）
会費 5000円（出来上がり約2.5㎏・材料費・容器代を含む・お味噌汁つき）
お申し込みはこちらからお願いします
どなたのだったか・・きれいな手！
今回も、大豆や麹をお持ち帰りになられたい方は
まとめて購入しますので
お申し込み後のご案内メールをお送りした後のご返信で
お申し付けください。
おいしいお味噌を仕込みましょう！
またまたきれいな手〜
今後の予定についてなど
オピスエール〜妖精の翼
お客さまの声に皆さまのさまざまなご活用法を載せてあります
お掃除にぴったりの季節の到来です
ここ最近は、ご自身がきれいな空気の中でゆったり過ごすために
お求めいただくことも増えています
汚れやにおい落としだけでなく
家の浄化にもぜひお役立てください
森の微生物が入った液体です
お掃除が苦手な方もぜひお手にとられてみてください
オピスエール~妖精の翼のご注文はオンラインショップへお願いします
おとくな２リットル６本セットのご案内
12/21~12/23まで
オピスエールの発送とブログはお休みします
（オンラインショップからのご注文は随時お受けしています）