2025・お味噌作りの会vol 3

昨年、新しいスーパーができたので

いつもは回らないお味噌コーナーも寄ってみたら

お味噌の容器が小さくなっていて、おどろきました。

価格もかなり上がっている。

これではお味噌汁をいただく機会が

ますます減ってしまうではないですか。

手作りのお味噌も

大豆、麹の調達、手間などもありますし

市販のものより安くつくることができるわけではないけれど

ていねいに仕込んだものを

都度ゆっくりいただく楽しみは格別で

家のご飯と味噌汁がおいしいという基本は

余計な出費をおさえることにもつながるのでは。

そしてなにより

みなさん口をそろえて言われるのは

「おいしい」

ほかのお味噌と混ぜてもおいしいそうです。

前置きが長くなりました

2025年、3回のお味噌の会を

今年もつつがなく終えることができました。

「家を出た息子がうちのお味噌汁がおいしいというので
お味噌を分けてあげたい」

などと聞かせてもらうとやはりうれしい。

あと、

お味噌汁自体がおいしいので

お米を食べるほど空腹じゃないけど
食事をしたいときは

卵や野菜などをたくさん入れて
スープのようにして食べて、一食にしています

など、

かんたんなことなのに、なぜかしていなかったことも
おしえてもらえたりして

顔を合わせて集まるのは楽しい！

ここでは言いにくい

一般では説明のつかないような話もちらほら、

それもおもしろい。

お越しになられた、皆々さま
ありがとうございました。

そしてブログにお越しで

作ってみたいなーと思われた方は

ぜひ、えいっと一線を越えてみてください。

芋づる式にゆたかな世界が広がっていく・・
かもしれません。