味噌汁一杯三里の力

「三里」とは約12km

味噌汁一杯で12km歩けるという

今日のタイトルのことわざからも、察することができるように

古くからお味噌は滋養食とされてきました

このお味噌汁

やはり腸内細菌に大きなはたらきかけをしているようなんです。

腸内細菌は

夜眠くなって、朝は自然に目覚めるという
睡眠のリズムを作る

体内時計がちゃんと機能することにも関わっているのですけどね

なんと

環境省の大きな調査で

お味噌汁と赤ちゃんの関係についてわかったことが

妊娠中のお味噌汁をいただく量が増えるとともに
1歳の赤ちゃんの睡眠不足になる割合が下がっているそうで

少なくとも、お味噌汁が

お母さんの腸内細菌の影響を強く受ける赤ちゃんの腸内に

よいはたらきがあったようだというのは

とても興味深い。

なんでも
ヨーグルトやチーズ・納豆などではこう言った結果は出なかったのだそう。

からだの軽さなど、健康については

心身、いろんなことが関わり合っているから

お味噌汁だけいただいていれば！というのではないけれど

お味噌をあなどることなかれ

美容の味方、イソフラボンも

原料の大豆そのものより吸収されやすいのです。

2025年も2月ごろに

お味噌作りの会を予定しています

手作りのお味噌にはさまざまな微生物がひしめいていて

わたしたちの大切な腸を整えてくれます

寒い時期はちょっとなめるだけでも

からだがぽかぽかしてくるのですよ。

年内にはお知らせしますので、ぜひいらしてください。

8月に、いとこと娘とで仕込んだお味噌と
今年2月に仕込んで、今いただいているお味噌

出汁とお味噌が合わさったお味噌汁というのは
おいしいだけでなく

ほーっとできる
癒しのようなものも、もたらしているのではと
思わずにはいられません

ただ、わたしと娘とでの間では
熱が出ている時など、体調がすぐれないときは
途端に飲みたくなくなるものでもあって

思いのほか
パワーがある、強いものでもあるのではないかなーっと。

今後の予定についてなど