微生物

「見過ぎかまいすぎは禁物」は人間界と微生物界の共通ルール

「視線を感じる」っていうように「見る」ということには思いのほか力がはたらくようで。発酵してもらいたいものの仕込直後にふたを開け、ちょくちょくのぞくと、見すぎると、なぜか上手くいかない。パンも、麹も、酵母もて...

母とわたしのぬか漬けの味はぬかも、塩の種類も同じものはなにも使っていないのですが味がよく似ています。それは、手の乳酸菌などの常在菌はお母さんから引き継ぐと聞いていたので似ていると思っていました。常在菌が同じ手...

あまりに簡単で、今までブログなどでもお話してこなかったのですがお出ししたり持ち寄りで持って行くと、「え、漬物って買うものだと思っていた。作れるの？」とたまに聞かれることがあって。ほめていただくことがよくあるの...

今、家の外でこのブログを書かせていただいているのですが店員さんがまめにテーブルを拭いて回られたあとに強く感じるこのにおいは、多分除菌剤のにおい。アルコールのにおいとはまた違ったなにか香りを添加してあるようなにお...

雨が少ない季節ではあるものの・・関東の雨、ちょっと少なすぎませんかね。年末年始、大雪も気になるところですが少しは解消されるといいですね。外の水やりをしていると、ほんと、土がからっからで。この季節に、土がここまで...

先日、わが家につけてある活水器・マナウォーターをを開発された、テネモスさんへ土地や、植物の情報を入れる液肥づくりを学びに行ってきました。・・が、トップ画像のとおり、まるでお料理教室のような会。これは、「法...

先日、顔の洗いすぎは、顔の微生物が流れてしまってもったいないのでは。といったようなことをお話しましたが髪も同様に簡単に、きれいに保ちたければ洗髪後でも微生物がすぐに増えそうなシャンプーで髪を洗いそしてなにより...

約半世紀生きてきて、あれこれした結果顔はなるべく洗わないに越したことはないのではと感じます。たとえ水洗いだけでも・です。今まで、朝はぬるま湯のみで洗っていましたがあることをきっかけに 1年近く前に、夜にメイク落と...