この前、滋味あふれる切り干し大根をいただいて よく洗ってから、水戻しした時に あらためて思うのは もうされている方もおられるかもしれませんが、 切り干し大根は、戻し汁で煮ると 旨味が出るので 調味料も少なくてすみます。 ...

ちょっと気になったこのニュース コロナ影響世界の物流担うコンテナ船運賃高騰　物価上昇も懸念 厚揚げ屋さんが悪徳なのではなく 油から大豆から、材料全体が値上がりしているので逆に大変なのでは。 もしかしたら、これからもっとこ...